Une longue histoire
Dès notre prise de possession des lieux en 1976, nous avons été fascinés par la beauté sauvage du paysage ouvert sur l'infini des bois et des montagnes. C'était pour nous, et ça l'est toujours, en toute saison, le premier matin du monde.....Nous avons donc cherché à conserver cette impression d'immensité tout en apportant à l'austérité des forêts de connifères des touches colorées. Ainsi la prairie est restée prairie, mais bordée de feuillus aux riches couleurs de printemps et d'automne. Une immense plate-bande de fleurs vivaces est venue petit à petit souligner l'horizontalité de la terrasse où s'allonge la maison ; le mur du potager a été remonté et bordé de rosiers qui courrent sur une barrière rustique. La forêt d'épicéas qui frolait la maison a été tombée pour laisser place à une collection de petits fruits variés que j'enrichis chaque année ; enfin une mare a été creusée pour recueillir le trop plein des deux sources qui alimentent la maison. Très vite ses bords ont accueilli des sphaignes et un début de tourbière s'est installée avec ses pinguicules et ses droseras qui voisinent avec des plantes plus horticoles comme les iris du japon.
Que de travail tout cela représente, mais quel plaisir de savourer la diversité et la richesse des floraisons le matin aux premiers rayons du soleil, tout au long des saisons. Cela n'a pas de prix !
Ce blog sera pour moi l'occasion d'exprimer les sentiments profonds qui animent ma démarche et peut-être de vous les faire partager de semaine en semaine.
Ici
« Depuis que je suis maître ici, je passe mes journées, du matin au soir, sans m'en laisser distraire, à lever la tête pour contempler le mont, à la pencher pour écouter les sources ou à la tourner pour regarder les arbres, les nuages et les pierres. Bientôt mes pensées sont absorbées par le paysage, je me sens fondre dans l'harmonie qui m'entoure. Après une nuit ici mon corps se détend, après deux nuits mon coeur s'allège, après trois nuits j'ai oublié la vaine agitation, et sans savoir pourquoi. Je ne vois qu'une explication, c'est que j'habite ici. »
Bai Juyil
La chambre d'hôtes "Les herbes sauvages" : le bout du monde
En Haute-Loire, sur la commune de Riotord, aux confins de la Loire et de l'Ardèche, dans un magnifique isolement, la chambre d'hôtes "Les herbes sauvages" vous accueille. A l'orée des grands bois, à 1180 m d'altitude, le regard s'échappe vers le Gerbier de Jonc, le Mézenc, les sucs de l'yssingelais.
Deux chambres confortables, labellisées 3 épis par les Gîtes de France, une cuisine originale et savoureuse qui fait la part belle aux herbes sauvages, un magnifique jardin et un panorama d'une beauté sauvage sont la récompense du visiteur courageux. Anne-Marie saura vous faire partager son amour de la nature, du jardin et du patrimoine.
Les herbes sauvages face à la sécheresse
Oui, la sécheresse sévit aussi chez nous à 1200m d'altitude :
Les herbes sauvages sont alimentées par 2 sources d'excellente qualité dont l'une est actuellemnt tarie. La seconde coule encore au goutte à goutte. Nous ne sommes pas reliés au réseau public, inexistant sur le secteur.
Dans ces conditions, vous pourrez prendre une douche mais pas de bain ni de lessive. J'espère votre compréhension.
La survie de la structure est en jeu, j'espère pouvoir terminer la saison 2023.....
Tarifs 2023
Tarifs 2023
La maison est ouverte du 1er avril au 11 novembre, sur réservation uniquement au moins 2 jours à l'avance. Arrivée après 16 h.
- Premier étage : Chez Mamie Annie : 1 grand lit, 1 lit 1 place, 1 lit bébé
1 personne : 46 €
1 lit couple : 53 €
2 lits (2 pers) : 67 €
3 personnes : 77 €
Petit déjeuner compris
- Deuxième étage : chambre aux couleurs indiennes : 1 grand lit et 2 lits 1 place, petit réfrigérateur, entrée indépendante
1 personne : 48 €
1 lit pour 2 personnes : 57 €
2 lits (2 pers) : 70 €
2 lits (3 pers) : 79€
3 lits pour 3 personnes : 100 €
3 lits pour 4 personnes : 103 €
Petit déjeuner compris
Lit bébé (moins de 3 ans): 3 € par jour (chambre 1)
lit bébé, table à langer, chauffe biberon, chaise haute, jouets, albums....
Taxe locale : 0,55 € par adulte
Pas de possibilité de cuisiner par soi-même
Le soir , repas aux herbes sur réservation uniquement au moins une semaine à l'avance: 24 € apéritif aux herbes et boissons comprises (vin bio, sirops et tisanes maison)
Menu proposé à titre d'exemple et selon les ressources de la nature :
Timbale de courgettes à la truite et à la cistre, agneau à la consoude ou poisson aux herbes sauvages, fromages locaux, crème dessert aux fleurs des champs ou sorbets aux fruits de la nature et du jardin
De nombreuses autres possibilités sont offertes, n'hésitez pas à me consulter.
Le soir, menu randonneur :17 € : vin bio, sirops et tisane compris mais pas d'apéritif ni de fromage dans ce menu : salade de lentilles aux herbes, caillette champignons-pomme de terre, crème dessert aux fleurs des champs ou sorbets aux fruits de la nature et du jardin
Les menus sont bio dans la mesure des possibilités locales
Les bières artisanales sont facturées en plus : 2 €
Possibilité de repas végétarien et sans gluten sur demandeau moins 8 jours à l'avance.
Pas de repas à midi mais possibilité de pique-nique
Pique-nique sur réservation : 8 € : sandwich à la viande froide ou charcuterie, fromage, pain, fruits
Pour les repas des enfants de moins de 12 ans, me consulter, je m'adapte à votre demande.
Week end "découverte et cuisine des herbes sauvages " : 95 € par personne (voir détails sur "un cadeau pour vos proches")
Possibilité d'aller chercher les pèlerins aux Sétoux après 16 h : gratuit (appeler au 06 24 92 68 65)
Transport de bagages possible pour les pèlerins du St Jacques de Compostelle : 30 € de Couchoux à Montfaucon uniquement
Téléphone et réservations
Actuellement le portable (O6 24 92 68 65) passe très mal, alors voici le numéro fixe : 04 71 75 36 31 .
La connexion est lente car je suis sur satellite. Laisser un message avec votre numéro de téléphone pour que je puisse vous rappeler
Préférer le contact par mail à cette adresse : a.besson283@laposte.net
ou par SMS au 06 24 92 68 65
Pour les réservations, s'y prendre au moins une semaine à l'avance car l'isolement impose sa loi.
Merci !
Fin de saison
La chambre d'hôtes est désormais fermée.
A l'année prochaine, peut-être !
Passez un bel hiver.
Les Herbes sauvages face au coronavirus
Bonjour,
La chambre d'hôtes et la table d'hôtes viennent d'ouvrir après 4 mois d'hiver et 2 mois de confinement.
Quelques précautions s'mposent à nous hébergeurs et à nos clients. Les voici donc :
Pour l’hébergeur
- un délai de 24 heures minimum est respecté entre chaque location,
- une seule chambre est ouverte sauf lorsque les hôtes sont d’une même famille
- la chambre est désinfectée selon les recommandations sanitaires de l’ADN tourisme
- à table la distance de 1 m entre chaque convive est respectée. La cuisinière porte le masque pendant la confection des repas.
Pour les hôtes
- se laver les mains en arrivant avec la solution hydroalcoolique mise à disposition
- laisser ses chaussures dans l’entrée et chausser les pantoufles lavables mises à disposition
- éviter de toucher les brochures et ouvrages des nombreuses bibliothèques. Sinon, les déposer dans la corbeille de mise en quarantaine
- avant de quitter la chambre déposer le linge utilisé dans la corbeille de mise en quarantaine
Merci à tous, bon séjour malgré ces quelques contraintes……
journées du patrimoine 2019
L'association "les Clavari et amis" dont je fais partie se mobilise comme chaque année pour les journées du patrimoine et vous propose une exposition d'art contemporain et une rando art autour de l'abbaye de Clavas. Vous pouvez consulter le site officiel JEP2019 auvergne-rhône alpes
Installé avant 1223, le monastère s'est maintenu jusqu'en 1763 dans ces lieux isolés au climat difficile, au pied du mont Felletin. Il accueillait des jeunes filles de la noblesse locale. A la Révolution, le couvent fut démantelé. Seule demeure la chapelle qui abrite un grand retable des 17 et 18e siècles, plusieurs blasons sculptés.
https://openagenda.com
Le Fête du 15 août à Clavas se prépare
Clavas
43220 Riotord
15 août 2019
Fête du hameau
11h messe en la chapelle
à partir de 12 h-13H30: repas :
soupe aux choux, fromage, petits fruits :
13 € café compris, hors boisson, pas de réservation, (320 repas max),
abri possible
à partir de 14h visites guidées
église et jardin,
jeux pour enfants, buvette
15h saynètes
Clavas 1945-1955
de la Libération au départ du Curé Bardel
par la troupe des Clavari
organisation les Clavari et amis
0471753631 IPNS
