Les Herbes sauvages

Une longue histoire

Dès notre prise de possession des lieux en 1976, nous avons été fascinés par la beauté sauvage du paysage ouvert sur l'infini des bois et des montagnes. C'était pour nous, et ça l'est toujours, en toute saison, le premier matin du monde.....Nous avons donc cherché à conserver cette impression d'immensité tout en apportant à l'austérité des forêts de connifères des touches colorées. Ainsi la prairie est restée prairie, mais bordée de feuillus aux riches couleurs de printemps et d'automne. Une immense plate-bande de fleurs vivaces est venue petit à petit souligner l'horizontalité de la terrasse où s'allonge la maison ; le mur du potager a été remonté et bordé de rosiers qui courrent sur une barrière rustique. La forêt d'épicéas qui frolait la maison a été tombée pour laisser place à une collection de petits fruits variés que j'enrichis chaque année ; enfin une mare a été creusée pour recueillir le trop plein des deux sources qui alimentent la maison. Très vite ses bords ont accueilli des sphaignes et un début de tourbière s'est installée avec ses pinguicules et ses droseras qui voisinent avec des plantes plus horticoles comme les iris du japon.
Que de travail tout cela représente, mais quel plaisir de savourer la diversité et la richesse des floraisons le matin aux premiers rayons du soleil, tout au long des saisons. Cela n'a pas de prix !

Ce blog sera pour moi l'occasion d'exprimer les sentiments profonds qui animent ma démarche et peut-être de vous les faire partager de semaine en semaine.

Ici 

« Depuis que je suis maître ici, je passe mes journées, du matin au soir, sans m'en laisser distraire, à lever la tête pour contempler le mont, à la pencher pour écouter les sources ou à la tourner pour regarder les arbres, les nuages et les pierres. Bientôt mes pensées sont absorbées par le paysage, je me sens fondre dans l'harmonie qui m'entoure. Après une nuit ici mon corps se détend, après deux nuits mon coeur s'allège, après trois nuits j'ai oublié la vaine agitation, et sans savoir pourquoi. Je ne vois qu'une explication, c'est que j'habite ici. »

Bai Juyil

Posté par lesherbes à 16:15 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : ,


La chambre d'hôtes "Les herbes sauvages" : le bout du monde

 

En Haute-Loire, sur la commune de Riotord, aux confins de la Loire et de l'Ardèche, dans un magnifique isolement, la chambre d'hôtes "Les herbes sauvages" vous accueille. A l'orée des grands bois, à 1180 m d'altitude, le regard s'échappe vers le Gerbier de Jonc, le Mézenc, les sucs de l'yssingelais. 

 Deux chambres confortables, labellisées 3 épis par les Gîtes de France, une cuisine originale et savoureuse qui fait la part belle aux herbes sauvages, un magnifique jardin et un panorama d'une beauté sauvage sont la récompense du visiteur courageux. Anne-Marie saura vous faire partager son amour de la nature, du jardin et du patrimoine.

 

 coucher de soleil

18 juin 2020

Tarifs 2020

Tarifs 2020

La maison est ouverte du 1er avril au 11 novembre, sur réservation uniquement au moins 2 jours à l'avance. Arrivée après 16 h.

  • Premier étage : Chez Mamie Annie : 1 grand lit, 1 lit 1 place, 1 lit bébé

1 personne : 43 €

1 lit couple : 50 € 

2 lits (2 pers) : 63 €

3 personnes : 72 €

petit déjeuner compris

  • Deuxième étage : chambre aux couleurs indiennes : 1 grand lit et 2 lits 1 place, petit réfrigérateur, entrée indépendante

1 personne : 45 €

1 lit pour 2 personnes : 53 €

2 lits  (2 pers) : 66 €

2 lits (3 pers) : 74€

3 lits pour 3 personnes : 87 €

3 lits pour 4 personnes : 95 €

Petit déjeuner compris

Lit bébé (moins de 3 ans): 3 € par jour (chambre 1)

lit bébé, table à langer, chauffe biberon, chaise haute, jouets, albums....

Repas  aux herbes sur réservation uniquement : 22 € apéritif aux herbes et boissons comprises (vin bio, sirops et tisanes maison)

Menu proposé à titre d'exemple et selon les ressources de la nature :

Timbale de courgettes à la truite et à la cistre, agneau  à la consoude ou poisson aux herbes sauvages, fromages locaux, crème dessert aux fleurs des champs ou sorbets aux fruits de la nature et du jardin

De nombreuses autres possibilités sont offertes, n'hésitez pas à me consulter.

Menu randonneur :16 € : vin bio, sirops et tisane compris mais pas d'apéritif ni de fromage dans ce menu : salade de lentilles aux herbes, caillette champignons-pomme de terre, crème dessert aux fleurs des champs ou sorbets aux fruits de la nature et du jardin

Les menus sont bio dans la mesure des possibilités locales

Les bières artisanales sont facturées en plus : 2 €

Possibilité de repas végétarien et sans gluten sur demande.

Pique-nique sur réservation :10 € :  salade composée, viande froide ou charcuterie, fromage, pains, fruits secs, gâteaux ou barres chocolatées


Pour les repas des enfants de moins de 12 ans, me consulter, je m'adapte à votre demande.

Week end "découverte et cuisine des herbes sauvages " : 95 € par personne (voir détails sur "un cadeau pour vos proches")

Possibilité d'aller chercher les pèlerins aux Sétoux après 16 h : gratuit (appeler au 06 24 92 68 65)

Transport de bagages possible pour les pèlerins du St Jacques de Compostelle : 

25 € de Couchoux à Montfaucon uniquement

Posté par lesherbes à 09:29 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,

09 juin 2020

Les Herbes sauvages face au coronavirus

Bonjour, 

La chambre d'hôtes et la table d'hôtes viennent d'ouvrir après 4 mois d'hiver et 2 mois de confinement.

Quelques précautions s'mposent à nous hébergeurs et à nos clients. Les voici donc :

Pour l’hébergeur

-         un délai de 24 heures minimum est respecté entre chaque location,

-         une seule chambre est ouverte sauf lorsque les hôtes sont d’une même famille

-         la chambre est désinfectée selon les recommandations sanitaires de l’ADN tourisme

-         à table la distance de 1 m entre chaque convive est respectée. La cuisinière porte le masque pendant la confection des repas. 

Pour les hôtes

-         se laver les mains en arrivant avec la solution hydroalcoolique mise à disposition

-         laisser ses chaussures dans l’entrée et chausser les pantoufles lavables mises à disposition

-         éviter de toucher les brochures et ouvrages des nombreuses bibliothèques. Sinon, les déposer dans la corbeille de mise en quarantaine

-         avant de quitter la chambre déposer le linge utilisé dans la corbeille de mise en quarantaine

 

Merci à tous, bon séjour malgré ces quelques contraintes……

Posté par lesherbes à 10:29 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,

02 juin 2020

Les Clavari et amis, lettre de printemps 2020

Chère adhérente, cher adhérent, Sympathisant, Aidant,


Nous voici à l’arrivée d’une aube nouvelle liée à la pandémie du Covid 19 et comme tout le monde nous sommes confrontés aux difficultés et nouvelles façons de vivre qui nous sont désormais imposées.
Nous espérons que vous êtes en bonne santé ainsi que votre famille et que vous avez bien vécu l’hiver et le confinement.
Tous les jours nous avons des informations souvent changeantes, mais nous avons décidé de remettre en route nos activités progressivement.
Nous vous adressons donc ce qui va être supprimé, ce qui va être reconduit pour cette année si particulière en espérant de tout coeur repartir l'an prochain !
Devant l'impossibilité de réunir nos prestataires et d'assurer la distanciation de nos spectateurs


LE CONCERT DU MOIS DE JUILLET
ET LA FETE DU HAMEAU DU 15 AOUT
SONT ANNULES


Par contre, voici ce qui va être reconduit :
L’ouverture de l’église tous les dimanches de Juillet et Août entre 15 h et 18 h.
Nous devrons respecter les gestes « barrière » à savoir une distanciation de 1m entre chaque personne, nous matérialiserons sur place cette distanciation,  nous vous demanderons d’apporter si possible «un masque » et nous mettrons à disposition du gel hydro alcoolique... Oui ce ne sera plus comme avant !
En nouveauté, nous disposerons d’un enregistrement « AUDIO GUIDE » qui permettra aux visiteurs
d’avoir des informations sur l’histoire de Clavas, le site, les bâtiments, les objets et même les extérieurs.
Bien entendu le public sera accueilli par un membre du bureau comme les années précédentes.

Les Journées aux herbes : Deux journées ouvertes à tous sont proposées : Le 27 Juin et le 25 Juillet..
Il ne nous sera pas possible cette année d'accueillir le public toute la journée et surtout de cuisiner mais nous mettrons en oeuvre un après midi à partir de 15 h jusqu'à 19h : l’accueil se fera sur le site de Clavas (entre 6 et 12 pers. max). Anne Marie vous fera découvrir et connaître des herbes sauvages alimentaires. Nous offrirons sur place, (endroit à préciser) une dégustation de notre composition salée ousucrée...Le montant de cet après-midi sera de 15 €

Nous osons espérer que cette année sera exceptionnelle et que nous pourrons, à l’avenir, revenir à notre atelier cuisine ....

Et le 23 août, un après midi découverte sera organisé par le Département de la Hte Loire avec notre

participation (maintenu à ce jour) permettant la découverte des herbes sauvages sur le site de Clavas de 13h à 19h. : Inscription obligatoire (14 pers. Maxi) : Pour toute information concernant cette sortie : allez sur le site « hauteloire.fr ... puis sur la rubrique : Sorties nature 43 »

Pour la journée du Patrimoine qui aura sans doute lieu le 20 Septembre, nous envisageons d’accueillir le groupe choral « Brind’accords » qui devait animer le Concert prévu le 5 juillet 2020 dans l’église de Clavas. ( à voir avec les dispositions du moment et la disponibilité du groupe ! )

Les nouveautés à Clavas

Lors de vos visites à Clavas, vous remarquerez qu’un TERRAIN D’ACCUEIL est en cours d'aménagement sur le terrain jouxtant le cimetière, il pourra accueillir les gens de passage, les marcheurs, les visiteurs....Le mur de soutènement et un escalier d'accès sont en construction par la Municipalité de Riotord avec la participation financière de notre Association « Les Clavaris et Amis »
Nous espérons que d’ici les 2 mois qui viennent, le plus gros du travail sera terminé. Est ce que des tables et des bancs seront installés ? nous l’espérons..


CE QUI A ETE FAIT EN 2019 :


* En juillet dernier, le blason au dessus de l’entrée de l’église a été restauré.
* Nous avons installé 3 vitrines dans lesquelles nous avons exposé divers ornements sacerdotaux,
des objets de culte, des dentelles ... Venez visiter..

 

Chers tous, comme toutes les associations, nous comptons sur vous pour nous aider dans nos propositions d’animations, par votre présence, votre soutien moral et financier et nous espérons bientôt vous revoir à Clavas.
Vous pouvez avoir des informations sur notre Associations et nos activités par internet sur notre blog http://clavarietamis.canalblog.com
Très cordialement votre.
Pour l’équipe du Bureau
Anne Marie et Yvonne


Si vous désirez adhérer
adressez un message, si vous avez internet, pour enregistrement à a.besson283@laposte.net , ceci nous évitera des frais postaux. Ou renvoyer nous le bulletin ci-dessous. Merci

Rappel des Cotisations
15 € personne seule 20 € pour un couple
Chèque à adresser à :
* Assoc.Les Clavaris et Amis » chez Mme BESSON - lieudit Couchoux - CLAVAS - 43220 RIOTORD
* Ou au Crédit Agricole de Riotord n° 72 808 520 312 sur le compte de « l’Assoc Les Clavaris et Amis »
BULLETION D’ADHESION A L’ASSOCIATION « LES CLAVARIS ET AMIS »
Année 2019-2020 : Individuel 15€ Couple 20€
NOM ………………………………… ...............................Prénom……………………………………………
Adresse, rue ou lieudit ……………………………………………………………………………………
CP……………………… COMMUNE ……………………………………………
Teléphone …………………… Adresse mail : ………………………………………………
SIGNATURE

Posté par lesherbes à 18:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,


05 septembre 2019

journées du patrimoine 2019

L'association "les Clavari et amis" dont je fais partie se mobilise comme chaque année pour les journées du patrimoine et vous propose une exposition d'art contemporain et une rando art autour de l'abbaye de Clavas. Vous pouvez consulter le site officiel JEP2019 auvergne-rhône alpes

Visite guidée de l'abbaye et du site de Clavas

Installé avant 1223, le monastère s'est maintenu jusqu'en 1763 dans ces lieux isolés au climat difficile, au pied du mont Felletin. Il accueillait des jeunes filles de la noblesse locale. A la Révolution, le couvent fut démantelé. Seule demeure la chapelle qui abrite un grand retable des 17 et 18e siècles, plusieurs blasons sculptés.

https://openagenda.com

 

Posté par lesherbes à 11:47 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,

18 juillet 2019

Le Fête du 15 août à Clavas se prépare

Le curé va quitter Clavas

 

Clavas

43220 Riotord

 

15 août 2019

Fête du hameau

11h messe en la chapelle

à partir de 12 h-13H30: repas :

soupe aux choux, fromage, petits fruits :

13 € café compris, hors boisson, pas de réservation, (320 repas max),

abri possible

à partir de 14h visites guidées

église et jardin,

jeux pour enfants, buvette

15h saynètes

Clavas 1945-1955

de la Libération au départ du Curé Bardel

par la troupe des Clavari

organisation les Clavari et amis

0471753631 IPNS

Posté par lesherbes à 08:17 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags :

01 juin 2019

Fête de la randonnée à Riotord, 16 juin 2019

Flyer Randonnée 2019 (Léo) (Page 1)

Posté par lesherbes à 18:26 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,

21 mai 2019

Concert du 7 juillet 2019 à l'église de Clavas :

Abbaye Bis

Posté par lesherbes à 10:15 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags :

02 mai 2019

découverte et cuisine des herbes sauvages alimentaires 2019

Clavas 2019

Découverte et cuisine

des herbes alimentaires

 

Samedi 20 juillet, 24 août :

découverte et cuisine des herbes sauvages alimentaires pour adultes.
RDV à 10h à l'église de Clavas. Prévoir des chaussures de marche, de quoi noter et un pique-nique. L'après midi sera consacré à la cuisine de plusieurs desserts et boissons.

 

Pour toutes les sorties, inscription obligatoire

3 jours avant à l'Office de Tourisme de Montfaucon : 04 71 59 95 73

 

10€ balade seule, 25€ balade, cuisine et dégustations

Des journées peuvent être organisées en semaine en mai et juin pour les associations et groupes constitués.

Prendre contact avec les Clavari et Amis :

www.clavarietamis@laposte.net

http://clavarietamis.canalblog.com

IPNS

Posté par lesherbes à 10:33 - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,