Les Herbes sauvages

Une longue histoire

Dès notre prise de possession des lieux en 1976, nous avons été fascinés par la beauté sauvage du paysage ouvert sur l'infini des bois et des montagnes. C'était pour nous, et ça l'est toujours, en toute saison, le premier matin du monde.....Nous avons donc cherché à conserver cette impression d'immensité tout en apportant à l'austérité des forêts de connifères des touches colorées. Ainsi la prairie est restée prairie, mais bordée de feuillus aux riches couleurs de printemps et d'automne. Une immense plate-bande de fleurs vivaces est venue petit à petit souligner l'horizontalité de la terrasse où s'allonge la maison ; le mur du potager a été remonté et bordé de rosiers qui courrent sur une barrière rustique. La forêt d'épicéas qui frolait la maison a été tombée pour laisser place à une collection de petits fruits variés que j'enrichis chaque année ; enfin une mare a été creusée pour recueillir le trop plein des deux sources qui alimentent la maison. Très vite ses bords ont accueilli des sphaignes et un début de tourbière s'est installée avec ses pinguicules et ses droseras qui voisinent avec des plantes plus horticoles comme les iris du japon.
Que de travail tout cela représente, mais quel plaisir de savourer la diversité et la richesse des floraisons le matin aux premiers rayons du soleil, tout au long des saisons. Cela n'a pas de prix !

Ce blog sera pour moi l'occasion d'exprimer les sentiments profonds qui animent ma démarche et peut-être de vous les faire partager de semaine en semaine.

Ici 

« Depuis que je suis maître ici, je passe mes journées, du matin au soir, sans m'en laisser distraire, à lever la tête pour contempler le mont, à la pencher pour écouter les sources ou à la tourner pour regarder les arbres, les nuages et les pierres. Bientôt mes pensées sont absorbées par le paysage, je me sens fondre dans l'harmonie qui m'entoure. Après une nuit ici mon corps se détend, après deux nuits mon coeur s'allège, après trois nuits j'ai oublié la vaine agitation, et sans savoir pourquoi. Je ne vois qu'une explication, c'est que j'habite ici. »

Bai Juyil

Posté par lesherbes à 16:15 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : ,


La chambre d'hôtes "Les herbes sauvages" : le bout du monde

 

En Haute-Loire, sur la commune de Riotord, aux confins de la Loire et de l'Ardèche, dans un magnifique isolement, la chambre d'hôtes "Les herbes sauvages" vous accueille. A l'orée des grands bois, à 1180 m d'altitude, le regard s'échappe vers le Gerbier de Jonc, le Mézenc, les sucs de l'yssingelais. 

 Deux chambres confortables, labellisées 3 épis par les Gîtes de France, une cuisine originale et savoureuse qui fait la part belle aux herbes sauvages, un magnifique jardin et un panorama d'une beauté sauvage sont la récompense du visiteur courageux. Anne-Marie saura vous faire partager son amour de la nature, du jardin et du patrimoine.

 

 coucher de soleil

18 juillet 2019

Le Fête du 15 août à Clavas se prépare

Le curé va quitter Clavas

 

Clavas

43220 Riotord

 

15 août 2019

Fête du hameau

11h messe en la chapelle

à partir de 12 h-13H30: repas :

soupe aux choux, fromage, petits fruits :

13 € café compris, hors boisson, pas de réservation, (320 repas max),

abri possible

à partir de 14h visites guidées

église et jardin,

jeux pour enfants, buvette

15h saynètes

Clavas 1945-1955

de la Libération au départ du Curé Bardel

par la troupe des Clavari

organisation les Clavari et amis

0471753631 IPNS

Posté par lesherbes à 08:17 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags :

01 juin 2019

Fête de la randonnée à Riotord, 16 juin 2019

Flyer Randonnée 2019 (Léo) (Page 1)

Posté par lesherbes à 18:26 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,

21 mai 2019

Concert du 7 juillet 2019 à l'église de Clavas :

Abbaye Bis

Posté par lesherbes à 10:15 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags :


02 mai 2019

découverte et cuisine des herbes sauvages alimentaires 2019

Clavas 2019

Découverte et cuisine

des herbes alimentaires

 

Samedi 20 juillet, 24 août :

découverte et cuisine des herbes sauvages alimentaires pour adultes.
RDV à 10h à l'église de Clavas. Prévoir des chaussures de marche, de quoi noter et un pique-nique. L'après midi sera consacré à la cuisine de plusieurs desserts et boissons.

 

Pour toutes les sorties, inscription obligatoire

3 jours avant à l'Office de Tourisme de Montfaucon : 04 71 59 95 73

 

10€ balade seule, 25€ balade, cuisine et dégustations

Des journées peuvent être organisées en semaine en mai et juin pour les associations et groupes constitués.

Prendre contact avec les Clavari et Amis :

www.clavarietamis@laposte.net

http://clavarietamis.canalblog.com

IPNS

Posté par lesherbes à 10:33 - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,

31 janvier 2019

Petites précisions pour les marcheurs

La maison est très isolée : 10 km du plus proche commerçant. Il faut donc réserver son repas au minimum 2 jours à l'avance.

Si vous ne désirez pas partager mon repas, vous devrez prévoir un pique-nique car il ne vous sera pas possible de vous approvisionner ni de faire la cuisine.

De même pour le lendemain : pas de commerçant entre St Sauveur en Rue et Montfaucon sur le GR65 et entre St Sauveur en Rue et St Bonnet le Froid sur le GR7 ... 

Dans les années 50, notre dernier curé appelait Clavas " le hameau du bout du monde ". Cela n'a guère changé depuis pour les commerces, heureusement que nous avons nos voitures et le téléphone quand il veut bien.....

Posté par lesherbes à 12:29 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,

29 octobre 2018

Tarifs 2019

 La maison est ouverte du 1er avril au 11 novembre

  • Premier étage : Chez Mamie Annie : 1 grand lit, 1 lit 1 place, 1 lit bébé

1 personne : 42 €

1 lit couple : 49 € 

2 lits (2 pers) : 61 €

3 personnes : 70 €

petit déjeuner compris

  • 2éme étage : chambre aux couleurs indiennes : 1 grand lit et 2 lits 1 place, petit réfrigérateur

1 personne : 44 €

1 lit pour 2 personnes : 52 €

2 lits  (2 pers) : 64 €

2 lits (3 pers) : 72 €

3 lits pour 3 personnes : 85 €

3 lits pour 4 personnes : 93 €

Petit déjeuner compris

1/2 pension pour une personne à partir de la troisième nuit : 46 € (chambre 1), 48 (chambre 2)

1/2 pension pour un couple (un seul lit en 140 cm)à partir de la troisième nuit : 62 € (chambre 1), 67 (chambre 2)

Lit bébé (moins de 3 ans): 3 € par jour (chambre 1)

Taxe de séjour incluse

lit bébé, table à langer, chauffe biberon, chaise haute, jouets, albums....

Repas  aux herbes sur réservation uniquement : 22 € apéritif aux herbes et boissons comprises (vin bio, sirops et tisanes maison)

Menu proposé à titre d'exemple et selon les ressources de la nature :

Timbale de courgettes à la truite et à la cistre, agneau  à la consoude ou poisson aux herbes sauvages, fromages locaux, crème dessert aux fleurs des champs ou sorbets aux fruits de la nature et du jardin

 De nombreuses autres possibilités sont offertes, n'hésitez pas à me consulter.

Menu randonneur :16 € vin bio, sirops et tisane compris mais pas d'apéritif dans ce menu : salade de lentilles aux herbes, caillette champignons-pomme de terre, crème dessert aux fleurs des champs ou sorbets aux fruits de la nature et du jardin

Les menus sont bio dans la mesure des possibilités locales

Les bières artisanales sont facturées en plus : 2€

Possibilité de repas végétarien et sans gluten sur demande.

Pique-nique sur réservation : 8 € : oeuf dur bio, sandwich de charcuterie locale, fromage local, pain, fruit

Pour les repas des enfants de moins de 12 ans, me consulter, je m'adapte à votre demande.

Week end "découverte et cuisine des herbes sauvages " : 92€ par personne (voir détails sur "un cadeau pour vos proches")

Transport de bagages possible pour les pèlerins du St Jacques de Compostelle

28 € de Bourg Argental à Couchoux

20 € de St Sauveur en Rue à Couchoux

20 € de Couchoux à Montfaucon

30 € de Couchoux à Tence

30 €ndela Rivoire à Couchoux

Posté par lesherbes à 19:27 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,

07 septembre 2018

Journée du Patrimoine 2018

135910-090718

Posté par lesherbes à 11:01 - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags :

23 février 2018

Situation et accès

A 9 km de Riotord, 13 km de St Bonnet le Froid,16 km de Dunières , 25 km d'Annonay, 40km de St Etienne

Arrivée par 800 mètres de chemin non goudronné mais en bon état.

Pour les marcheurs, possibilité de transport depuis les Sétoux où passe le chemin de St Jacques de Compostelle, section Genève/Le Puy.

Depuis le GR7, à la Croix de Cellarier, prendre la direction des Sétoux. A mi-chemin sur la gauche, prendre la piste qui descend vers la route de la Charousse. Suivre les balises.

 

Par Riotord : quitter la nationale, passer devant la mairie puis le bureau de tabac et le cimetière en direction des Mazeaux,puis les Sétoux.

Aux Sétoux descendre en direction de St Julien Molhésabate, à 2km environ prendre à gauche le chemin de Couchoux. (Il ne faut pas arriver jusqu'à Clavas). Après les maisons de Vidalon, le chemin monte sans cesse, passer entre deux maisons, les Herbes sauvages sont à 100m sur votre gauche.

En hiver, il est préférable de passer par le haut : aux Sétoux, prendre la direction de Vanosc, Annonay. La route serpente en forêt jusqu'à une clairière sur votre droite. Prendre le chemin qui mène à une maison en contrebas et continuer encore 500m. Les Herbes sauvages sont sur votre droite.

Par Annonay : quitter Annonay par la vallée de la Cance en direction du Puy en Velay. A la sortie de Villevocance, prendre à droite la D570 en direction de Vanosc et dans le village continuer en direction de Riotord. Après le Col de la Charousse, la route serpente en forêt jusqu'à une clairière sur votre gauche. Prendre le chemin qui mène à une maison en contrebas et continuer encore 500m. Les Herbes sauvages sont sur votre droite.

Par St Bonnet le Froid : Sortir de St Bonnet par la D 18 qui passe derrière le tennis du restaurant Chatelard, continuer en direction de Liberthe puis poursuivre à droite par la D441. Passer le hameau de Clavas et au sortir du virage du calvaire, prendre sur votre droite le chemin de Couchoux. Après les maisons de Vidalon, le chemin monte sans cesse, passer entre deux maisons, les Herbes sauvages sont à 100m sur votre gauche.

 Important si vous êtes perdus : Le portable ne passe pas à Clavas.

Pour me joindre, appeler depuis les Sétoux. 0624926865

Posté par lesherbes à 17:18 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,